Denise Rudberg

Letar efter bra recept…


2012-06-17

…på rabarberpaj. Tänker prova några olika och mixtra till dem på mitt eget vis. Gillar också mixen av rabarber och jordgubbar, men just nu är det panik med att skörda våra rabarber, de håller på att bli meterhöga.

T har lovat maila ett kanonrecept, men om du har något att tipsa om så gör gärna det bland kommentarerna. Och det behöver inte bara vara en smarrig paj, allt som innefattar rabarber/jordgubbar/hallon välkomnas!

 

 

  • Helena

    Hej
    Denna smuldegen kan du ha till vilka bär som helst, allt blir lika gott och jag får alltid beröm när jag bjuder på den och sååå enkel att göra.
    100g margarin
    3 dl vetemjöl
    1½-2 dl socker
    Blanda samman (inte till en fast deg)
    Smula över bären och in i ugnen, 200 grader i ca.15-20 min, tills det har blivit gyllenbrunt.

    Lycka Till!!!

  • Sylwia

    Grymt god saft som behöver mycket rabarber och är enkel att göra: (leila lindholms recept)
    1 kg rabarber
    1 1/2 l vatten
    5 dl socker
    2 tsk citronsyra
    Saft av 2 citroner (brukar hoppa över denna när jag inte har citron hemma och det går jättebra ändå)

    Skölj o skär rabarbern i små bitar och koka med vattnet i 15 minuter. Rör ej under tiden för då blir saften grumlig. Sila saften och släng rabarberresterna. Koka upp saften igen med socker och citronsyra och citronsaft, låt svalna. Häll upp på flaskor och förvara i kylskåp.

    /Sylwia

  • Ullis

    http://www.dn.se/mat-dryck/recept/pudrade-rabarberbakelser

    Fantastiskt goda och enkla ”bakelser”. Går att byta ut till bär.

  • Helena

    Vanlig smulpaj fast byta ut en del av mjölet mot cornflakes är super!

  • Lina

    Hej!
    Här kommer lite förslag som jag lovar är toppen! Hojta om du vill ha recept på något.
    Picklade rabarber, uber gott
    Rabarber och jordgubbschutney
    Rabarberpaj med knäcktäcke
    Enkel rabarbersaft

    • dorothy bergquist

      Jag har inget recept på på rabarber och jordgubbschutney som är supergod. Tar väldigt gärna recept på det. hälsar Dorothy

  • jonna

    Denna är grymt god!!

    Knäckig rabarberpaj

    2 dl havregryn
    2 dl socker
    1 3/4 dl vetemjöl
    ½ tsk bakpulver
    1 krm vaniljsocker
    125 g smör
    1/2 dl vispgrädde
    1/2 dl ljus sirap
    rabarber i mindre bitar

    Blanda alla torra ingredeienser i en bunke. Smält smöret i en gryta tillsammans med grädde och sirap. Blanda ner det i bunken. Lägg rabarbern i en smord form och bred på röran. Grädda ca 40 min i 150 grader. Servera med vaniljglass.

  • Anna

    Nu du! Nu ska du få ett recept som är så enkelt att ett barn (och jag) kan fixa det.
    Täck botten i en normalstor pajform med jordgubbar och rabarber.
    Strö över ett paket sockerkaks/citronkaksmix. Som det är bara, på med det så det täcker grönsakerna i botten.
    Sen, hyvla kylskåpskallt smör över, som ostskivor, så det täcker all kakmix.
    In i ugnen på 200-225 grader tills det blir riktigt gyllenbrunt. Kanske sisådär 20 minuter.

    Till detta: vispad grädde eller vaniljglass.

    Alltid en underbar paniklösning när det kommer folk man inte tänkt på.

  • Hanna

    Mortla en stjärna stjärnanis och blanda med rabarbern – blir gott både i marmelad och paj :)

  • Ellinor

    Sedan jag hittade detta recept så gör jag ingen annan sorts rabarberpaj. Den är lätt att göra utan att plocka fram heeela köket, sköter sig själv i ugnen och får den stå och dra ihop sig någon timma efter gräddning blir den ännu godare!
    receptet kommer från kryddburken, där finns det massor av spännande :) http://kryddburken.se/2012/05/23/snabb-knackig-enkel-rabarberpaj/

    Lycka till med skörden av rabarbern, min planta vill sig inte alls så jag har bara ett par få stänger än då länge..

Annons